近些年除了短視頻火熱起來，直播也成為了各大企業搶占流量的戰場，其中不少餐飲企業也蠢蠢欲動。去年某家快餐品牌憑借直播成交額突破了3.2億元，某海鮮餐飲公司開了四場直播，銷售額就突破290萬+,對于這種新興的引流方式很多火鍋品牌處于觀望態度，那直播能給一家火鍋店帶來什么呢？今天就給大家分析一下。
1、可提高線下門店人氣
2022年火鍋店做直播能帶來什么效益？
與其說直播是娛樂化的表現形式，不如說是很好的銷售渠道。在某直播間，有些老板直播燒烤烤制過程就吸引到很多人觀看，游客們也一直在詢問燒烤攤的位置，因此開直播理論上是可以吸引人到門店消費的，據某品牌火鍋直播人員描述，自家火鍋店在某次直播期間引導了近5000名線上消費者到店。而直播的內容包含了廚師技藝展示、現場表演以及涮火鍋的過程等等。
2、加深消費者對品牌認知
直播也是展現品牌文化的一種途徑，在直播間，創業者在與游客互動時，可以通過直播告訴大家企業文化以及門店特色。比如自己的鍋底底料是如何炒制的、自家火鍋店主打什么、招牌菜品有哪些……甚至可以在直播間告訴大家火鍋店的活動。如果認為自己流量不夠，那么可以聘請專業的主播，邀請他來火鍋店直播，告訴粉絲企業文化、活動等。據悉，此前上百家火鍋店聯合某主播在直播間推出100元抵200元的代金券，就吸引了百萬人圍觀。
3、打消顧客安全顧慮
現如今消費者對食品安全越來越看重，我們可以通過直播把火鍋店的后廚以及廚師日常操作傳遞給消費者。老板可以親自開一場直播，自己在后廚走動，鏡頭可以展示冰箱、存儲室等具體情況，也可以拍攝大廚掌控廚房過程、廚師備菜過程、工作人員清洗過程等。這樣一場直播下來能徹底打消消費者對食品安全擔憂問題，同時也拉近了與消費者的距離，從而吸引他們來火鍋店光顧。
不過想要直播有人看還得提前布局，現如今很多火鍋品牌有專門的直播團隊，前往各大火鍋店直播，對于直播這一新鮮事物，火鍋店老板們要用于嘗試，不斷摸索、試錯，及時調整，在錯誤中進步，才能造就直播的成功。
投資有風險,開店需謹慎!
