火鍋講堂 - 潮辣火鍋

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公司新聞火鍋講堂

2020-12

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火鍋加盟店酒水知識【第三篇】

　　火鍋加盟店釀酒方法分類　　　　A：蒸餾酒：是原料經發酵后用蒸餾法制成的高度酒，這類酒的酒精含量較高，各種白酒均屬于...

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2020-12

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火鍋加盟店酒水知識【第二篇】

　　中國酒常識及分類　　　　中國酒的分類與特點　　　　1、酒的特點分類　　　　A：白酒：是以谷物及其它含有豐富淀粉的農...

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2020-12

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火鍋加盟店酒水知識【第一篇】

　　火鍋加盟店酒水基本知識　　　　一、酒的含義：酒是以一種或多種糧食、水果等含淀粉或糖份的原料經發酵制成的含乙醇的帶...

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2020-12

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火鍋加盟店面客服務技能【第十二篇】

　　火鍋加盟店換煙灰缸　　　　1、換煙灰缸的準備工作：　　　?。?）發現煙灰缸內有二以上個煙頭或其它垃圾，應立即更換；...

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2020-12

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火鍋加盟店面客服務技能【第十一篇】

　　火鍋加盟店分湯服務　　　　1、清湯分湯時站立于主賓右側，按順時針方向分湯，并介紹鍋底和功效及其組成部份?！　　　?...

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2020-12

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火鍋加盟店面客服務技能【第十篇】

　　火鍋加盟店上菜服務　　　　1、分別站于主人和副主人右側擺放菜品；　　　　2、注意菜品的顏色和葷素搭配；　　　　3、盤...

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2020-12

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火鍋加盟店面客服務技能【第九篇】

　　火鍋加盟店鍋底服務（打泡沫）　　　　1、紅湯燒開后，用漏勺攪拌泡子，直到泡沫消失為止，攪泡沫期間，向客人介紹鍋底的...

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2020-12

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火鍋加盟店面客服務技能【第八篇】

　　火鍋加盟店面客服務技能潮辣火鍋加盟店【點火服務】　　　　1、傳菜員端上鍋底后，服務員從副主賓位右側蹲下點火；...

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